广西瑶柱-南宁运通会议服务有限公司

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    广西瑶柱
     
     
    特产介绍
    瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。干贝,性平味咸、滋阴补血、益气健脾;主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝,含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,用来做菜,非常鲜美。

      常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊,萝卜煮干贝做菜汤。

    用干贝做补汤,常见的有:用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。

    用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
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